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Fiers d 'être recertifiés B CorpAvec un score de 102,6 points

Charles Heidsieck et le Guide MichelinUn partenariat d’excellence

Blanc des Millénaires 2017Le chef-d'oeuvre de la Côte des Blancs

Le fondateur Une personnalité emblématique et unique

Charles Heidsieck et Grain de SailLe goût partagé de l'aventure

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Blanc de Blancs

Blanc des Millénaires 2017

Le voyage
À la conquête d'un nouveau monde

Champagne Charlie
De Charles Heidsieck à Champagne Charlie

Brut réserve
Complexe et intriguant

Les Crayères Charles
L'âme de la Maison

« – Connaissez-vous Charles Heidsieck ?
L’homme ou le champagne ?
Quelle importance, les deux sont indissociables ! »
Charles est un voyageur invétéré, doublé d'un gentleman entrepreneur au verbe haut et libre, au service de son champagne. L'élégance de son éloquence force l'admiration. Sa fougue fascine. Ses champagnes incarnent sa personnalité : emblématique et unique.
Aucun défi, aucune frontière ne lui résiste.
Ses rêves n'ont de cesse de se poursuivre à travers les âges.
Partez à la rencontre de Charles Heidsieck, l'homme et son charisme, son champagne et toutes les nuances de son caractère et de ses arômes.

1822, Charles-Camille Heidsieck voit le jour. Heureux événement, 37 ans après la fondation de la Maison de Champagne Heidsieck et Cie par son grand-oncle.
Le petit Charles grandit au cœur des cépages, dans l'amour de sa mère, Emilie Henriot, et de ses sœurs. Avec, pour cadre de vie, le respect de la tradition rémoise et la rigueur prussienne.
Instruit, il se distingue par son intégrité et son élégance.

L'homme de goût n'est pas dépourvu d 'ambition.

À 29 ans, Charles provoque le destin et fonde une Maison qu’il veut à son image. Son audace, ses aventures et la renommée de ses vins le feront devenir une légende en son temps.
Ses choix identitaires ont rendu la Maison unique et reconnaissable entre toutes, autrement dit : Typiquement Charles. De son temps comme aujourd'hui, être Typiquement Charles c'est challenger les conventions, ne céder à aucune influence, repousser les limites, nouer des relations solides et durables.

CHARLES A FORGÉ LE SOCLE D'UNE GRANDE LIGNÉE
Au fil des siècles, ses ambitions ont guidé ses descendants.En 2011, la Maison est transmise à la famille Descours, dont la simple ambition est de la placer au sommet.

à l'instar du chef d'orchestre,
Le Chef de caves élabore le champagne en faisant s'exprimer au mieux chaque vin sélectionné. Chaque note d'une cuvée est travaillée durant la phase d'assemblage pour retranscrire la singularité de la Maison, le style Charles Heidsieck.
Transmission entre mains de maîtres
Élise Losfelt confie les clefsdu style Charles à Émilien Érard
Tous deux maîtres de leur art, unis par la même exigence, la même passion. Arrivée en mars 2023 en tant que Cheffe de Caves, Élise Losfelt a composé les assemblages dans la plus grande tradition de la Maison, en apportant sa patte, son savoir-faire et son souci du détail. Elle a fait le choix de rejoindre son domaine familial, le Château de l’Engarran, dans le Languedoc. Nous la remercions chaleureusement.
Nous sommes heureux d’annoncer la nominationd’Emilien Érard au poste de Chef de Caves.

Issu d’une famille de vignerons champenois et œnologue passionné, Emilien Erard se consacre depuis 15 ans à l’élaboration du champagne.
Présent depuis 2018 dans la Maison, il a occupé plusieurs fonctions clés, de la responsabilité de la cuverie aux relations avec les vignerons et coopératives, tout en étant un membre actif du comité de dégustation depuis 7 ans, où il participe aux assemblages.
Émilien perpétue le style unique de Charles Heidsieck, fondé sur l’assemblage des vins de réserve et le vieillissement dans les crayères gallo-romaines, acquises en 1867. Il incarne l’équilibre entre héritage et ambition, alliant excellence œnologique, enracinement champenois et élégance moderne.
C’est donc naturellement qu’il prend aujourd’hui ce nouveau rôle, dans la continuité de l’excellence.

DE GRANDS CHARLES !
Durant les deux dernières décennies, -et pas moins de 12 fois en seulement 20 ans- les Chefs de Caves Charles Heidsieck ont reçu le prestigieux titre de « Meilleur Chef de Caves des Vins Effervescents de l’année » au London International Wine Challenge. Leur immense savoir-faire et leur talent leur a permis une reconnaissance internationale. C’est dans l’audace de Charles et son goût de sortir des sentiers battus que chacun d’eux déclare trouver l’inspiration pour créer ses vins.

Maîtres de leur  art, créateurs et gardiens

Une personnalité d’exception encapsulée dans une cuvée de légende

COMMENT FAIRE ENTRER UN FONDATEUR DANS UNE BOUTEILLE ?

Chacun connaît le génie de la lampe. On la frotte, et le génie sort.
Pour la cuvée Champagne Charlie, le défi fut inverse : il fallut s’inspirer de l’histoire et de la personnalité du fondateur, Charles-Camille Heidsieck (1822 – 1893) pour créer un vin de champagne digne de l’incarner.

[H3] LE GOÛT DE L’HISTOIRE, LE PARFUM DE LA LÉGENDE, ET UN CERTAIN TALENT POUR LE BONHEUR.
Champagne Charlie est une porte ouverte sur l’histoire d’un homme et sur une part de l’Histoire. Bien sûr, la légende de Champagne Charlie est mêlée à l’âme d’un homme qui légua tant d’idées nouvelles à sa Maison, et sut agir en entrepreneur, en gentleman, en inventeur. Libre, inspiré, il fut suffisamment inspirant pour donner envie aujourd’hui à ses légataires de recréer une cuvée à son nom, et singulièrement, à son surnom.

La Maison Charles Heidsieck, et l’esprit de Charlie invitent à savourer cet or du temps en se laissant porter, sur la durée, par l’envie de créer des émotions, des amitiés, des idées durables. Le temps donne de la profondeur au bonheur.

[H3] UN LEGS IMPORTANT : L’ART DE L’ASSEMBLAGE
Un important legs de Charles Heidsieck fut le pari sur l’art de l’assemblage. Quand ses concurrents faisaient le choix de la sélectivité extrême des crus, le pari de la vigne et des cépages, il passa au contraire des accords avec les vignerons les plus doués de la Champagne, choisissant les vins parmi un large choix de villages. Il sut tirer le meilleur parti de chaque cuvée, les laissant vieillir à leur rythme jusqu’à pleine maturité, de façon différenciée. Un flacon peut contenir, chez Charles Heidsieck, près de 60 crus différents, dont le vieillissement est variable, mais généralement très supérieur à la moyenne.

De plus, notre art du temps fait des vins de Charles Heidsieck des vins de garde. Ils peuvent poursuivre leur maturation. La cuvée Champagne Charlie sera l’une des plus respectables du point de vue du vieillissement : une bonne part de l’assemblage provient des vins mis en réserve jusqu’à 25 années.

[H3] Mis en cave en 2020
Près de 55% de vins de réserve et 45% de vins de 2019.34% de Pinot Noir, 66% de Chardonnay.

oeil
La teinte brillante, est accompagnée de reflets bronze, or blanc et vert.
nez
Affirmé, puissant, il dégage des notes de cacao, de chocolat, et de pointes de pâtisserie. Dans cette puissance sombre se développent en équilibre des arômes de fruits jaunes, abricots, quetsches, pêches, frais et confits. Le nez offre aussi des arômes de fruits noirs : cassis et mûre. Sous-jacent, pour soutenir ce nez puissant et singulier, des notes florales de pivoine, de fleur de vanille, de réglisse, d’épices et même de piment d’Espelette complètent une palette aromatique déjà complexe.
Bouche
L’attaque est très puissante, charnue. La texture est ample et fondante. C’est une structure d’un vin de caractère affirmé. La complexité aromatique découverte au nez se déploie grâce à la structure dans toutes les dimensions. La finale est réglissée, sur la liqueur d’orange, et donne une sensation boisée.